Marea Neagră · Turcia
08 / 09
Creveți de Marea Neagră, fierți
Palaemon adspersusKarides
Una dintre cele mai gustoase mici descoperiri din lumea fructelor de mare: dulceață delicată, caracter marin și o culoare portocalie vie.
O poveste a originii.
Creveți mici. O descoperire remarcabilă.
Lumea creveților nu se oprește la speciile mari și bine cunoscute. Palaemon adspersus face parte dintre creveții mici de coastă întâlniți în apele europene, inclusiv în Marea Neagră. Are deja un loc în pescuitul regional și merită descoperit de un public mai larg.
Farmecul său stă în detalii: creveți mici, întregi, gust delicat și ușor dulce, bucuria unui preparat simplu. O completare distinctă pentru meniuri care pun în valoare identitatea unui loc.
Creveții noștri de Marea Neagră sunt fierți în apă sărată și apoi congelați, având culoarea portocalie caracteristică produsului fiert. Se livrează întregi, în cutii de 15 kg.